Apa itu Sebring / Seblak Kering ?
SEJARAH DAN PERKEMBANGAN SEBLAK KERING Sebelum kita membahas tentang seblak kering, mari kita bahas terlebih dahulu apa itu seblak. Orang Bandung pasti tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini, yaitu seblak. Saat ini orang-orang ramai membicarakan tantang seblak. Tak sedikit juga orang yang membeli dan membuatnya, terutama bagi kaum hawa.Saat ini seblak pasti disangkut pautkan dengan perempuan, mungkin dengan rasa seblak yang menggiurkan, banyak perempuan menyukai makanan pedas yang satu ini. Seblak yang terkenal di daerah Jawa Barat ini memiliki pengertian, yang dimana kata seblak berasal dari kata bahasa sunda “segak” dan “nyegak” yang artinya menyengat. Menurut seorang sejarawan seblak tidak terbukti secara spesifik berasal dari daerah mana, tetapi seblak mucul pada awal tahun 2000-an dan terkenal di Jawa Barat. Di dalam olahan seblak terdapat bumbu dapur seperti bawang merah/putih, cabai, penyedap, dan yang paling utama dari komponen bumbu seblak yaitu cikur atau k...
